Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) «Будонни» организовано 2012 году на базе племенного козоводческого репродуктора «Русь-1». Наше КФХ занималось переработкой козьего молока этого же хозяйства. В 2013 году первая продукция поступила на полки российских супермаркетов. Это был твёрдый козий сыр. Решением для запуска нового производства стало знакомство с производителем итальянского оборудования для сыроделия и единой на то время компании, предоставлявшей обучение сыроделия на это оборудование. За период 2012 г. – 2022 г. мы укрепили позиции на рынке. Наш сыр можно найти в лучших торговых точках по всей России. В 2020 году наш ассортимент состоит из двух видов сыра: козий сыр «Будонни» и сыр из смеси козьего и коровьего молока «Капелла». Для внутреннего рынка Ставропольского края производим пастеризованное молоко, йогурт и творожный сыр рикотта. С 2015 г. проведена модернизация и автоматизация рабочих мест. Штат предприятия состоит из 7 сотрудников, 3 из них задействованы непосредственно на переработке молока. Но всеми технологическими процессами и разработкой рецептур занимается сам глава КФХ Кулинич В. А. Наш сыр неоднократно завоевывал призовые места на российских конкурсах, а также на международном конкурсе во Франции. Основные наши клиенты – торговые сети. Но в последнее время все чаще наша продукция появляется на полках лавок крафтового сыра. Гибкие условия сотрудничества. Особые предложения для оптовиков, скидки на крупный опт. Индивидуальные условия доставки по договорености. Изысканные сыры – оптом в любую точку страны.
)
Биография
Крестьянско-фермерское хозяйство (КФХ) «Будонни» организовано 2012 году на базе племенного козоводческого репродуктора «Русь-1». Наше КФХ занималось переработкой козьего молока этого же хозяйства. В 2013 году первая продукция поступила на полки российских супермаркетов. Это был твёрдый козий сыр. Решением для запуска нового производства стало знакомство с производителем итальянского оборудования для сыроделия и единой на то время компании, предоставлявшей обучение сыроделия на это оборудование. За период 2012 г. – 2022 г. мы укрепили позиции на рынке. Наш сыр можно найти в лучших торговых точках по всей России. В 2020 году наш ассортимент состоит из двух видов сыра: козий сыр «Будонни» и сыр из смеси козьего и коровьего молока «Капелла». Для внутреннего рынка Ставропольского края производим пастеризованное молоко, йогурт и творожный сыр рикотта. С 2015 г. проведена модернизация и автоматизация рабочих мест. Штат предприятия состоит из 7 сотрудников, 3 из них задействованы непосредственно на переработке молока. Но всеми технологическими процессами и разработкой рецептур занимается сам глава КФХ Кулинич В. А. Наш сыр неоднократно завоевывал призовые места на российских конкурсах, а также на международном конкурсе во Франции. Основные наши клиенты – торговые сети. Но в последнее время все чаще наша продукция появляется на полках лавок крафтового сыра. Гибкие условия сотрудничества. Особые предложения для оптовиков, скидки на крупный опт. Индивидуальные условия доставки по договорености. Изысканные сыры – оптом в любую точку страны.
Источник: https://productcenter.ru