Бастурма — мясной деликатес, обладающий оригинальным ярким вкусом, пряным ароматом и, несомненно, полезными пищевыми качествами. Отлично смотрится на праздничном или ежедневном столе в составе мясной тарелки, служит прекрасной закуской, например, к терпким винам.